味彩吉野
新宿五丁目の路地にある、カウンターと小上がりを備えた小さな料理店。和食の酒肴に加え、陳建一さん直伝として知られる四川麻婆豆腐も楽しめます。落ち着いた佇まいの中で、店主の料理をゆっくり味わいたい一軒です。
小料理屋で出会った、本格麻婆豆腐
2025年9月9日放送の『いろはに千鳥』「ガチ岩津めし 第3弾」で紹介された「味彩吉野」。吉本の東京本社からほど近い、奥まった場所にある小さな料理店です。番組では、アサリと筍のバター炒め、そして麻婆豆腐が登場。和食の小料理屋を思わせる佇まいから、どんな料理が出てくるのか気になる展開でした。 中でも注目されたのが、陳建一さん直伝の麻婆豆腐。辛さだけでなく、その中にある旨みも評価されていました。筍の食感とバターの香りを楽しむ一皿から、本格的な四川の味へ。同じ店で異なる料理を味わう面白さと、店主の料理の幅が伝わる紹介です。和食の酒肴と麻婆豆腐を一緒に楽しみに訪れたくなる、意外性のある一軒でした。
ジャンル和食／小料理／居酒屋
営業時間月〜金 11:30〜14:00、17:30〜翌1:00（翌0:30LO）
定休日土・日
最寄り東京メトロ・都営地下鉄 新宿三丁目駅C7出口から徒歩約2〜4分
TEL03-3354-7099
