ベンガル料理 TORKARI 神保町本店
ビリヤニやボルタ、バジなど、ベンガルの家庭料理を提供する神保町の店です。番組ではエビのビリヤニセットが登場し、有吉さんはボルタ・バジのセットを注文しました。
ビリヤニの先に、ボルタとバジ。有吉さんが味わう神保町のベンガル料理
ビリヤニの先に、ボルタとバジ。有吉さんが味わう神保町のベンガル料理 2026年9月26日放送の『有吉くんの正直さんぽ』で、一行が食事に訪れたのが「ベンガル料理 TORKARI 神保町本店」です。エビ・ダム・ビリヤニのプレミアムセットが登場し、有吉弘行さんはボルタ・バジ・プレミアムセットを注文しました。豆のスープやカレーのグレービー、ライタなどを組み合わせる食卓から、ビリヤニだけでなくベンガルの日々のおかずまで知れる紹介。神保町の食の多様さを感じる店として登場しています。 ボルタは野菜や魚などを調理して潰し、唐辛子やスパイスで和えるおかず。バジは野菜を中心にスパイスで焼いたり炒めたりする料理で、同じ皿の中でも辛さや食感に違いがあります。TORKARIはベンガルの家庭料理を伝える店として、ビリヤニやキチュリ、カレーも案内しています。香りのある米料理を主役にするか、おかずを少しずつ組み合わせるかで、食事の印象も変わりそうです。いつものカレー選びから一歩広げ、地域の料理を知る昼食や夕食にしたい店です。
ジャンルベンガル料理・ビリヤニ
営業時間11:00〜16:30（L.O.16:00）／16:30〜22:30（L.O.22:00）
定休日年末年始（番組掲載情報）
最寄り神保町駅 A2出口から徒歩約2分
