広島お好み焼 ひじり
広島お好み焼きと鉄板の一品料理を楽しめる、千歳船橋駅近くの店です。田中卓志さんおすすめのゴールとして登場し、川島明さんと南果歩さんもそば入り肉玉を味わいました。
歩いた先で、パリパリ麺のお好み焼き。田中卓志さんおすすめのひじり
歩いた先で、パリパリ麺のお好み焼き。田中卓志さんおすすめのひじり 2026年10月4日放送の『ベスコングルメ』で、川島明さん、南果歩さん、田中卓志さんが目指したゴールが、千歳船橋の「広島お好み焼 ひじり」です。広島出身の田中さんがおすすめする店として登場。一時間四十分の街歩きの後、ビールで乾杯し、そば入りの肉玉にイカ天としそを合わせたお好み焼きを味わいました。パリッとした麺と柔らかなキャベツの取り合わせが、歩いた後の食事の主役になっています。 店は広島の名店・八昌につながる系譜として紹介され、番組ではお好み焼きだけでなく鉄板の一品料理も登場しました。豚肩ロースステーキ、子持ちこんにゃく焼き、カキ鉄板焼きと、材料も食感も異なる料理を組み合わせる食卓です。お好み焼きを一枚食べる昼食のイメージだけでなく、鉄板料理を分けながら一杯楽しむ使い方も伝わります。店は移転しており、掲載する所在地は桜丘2-29-14。旧住所の情報と取り違えずに訪れたい一軒です。
