森の中のお肉レストラン アースガーデン
奥多摩・白丸湖周辺の自然に囲まれた肉料理のレストラン。諫美豚を一頭買いし、冷凍せずに仕入れて手切り・ミンチ・タネ作りまで行う、豚肉100％の粗挽きハンバーグを看板にしている。
榮倉奈々さん、赤楚衛二さんらの奥多摩バス旅で、諫美豚100％の粗挽きハンバーグが紹介された森のレストラン。
2026年10月12日放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」で、奥多摩町白丸の「森の中のお肉レストラン アースガーデン」が紹介された。榮倉奈々、赤楚衛二、サンドウィッチマンの富澤たけし、ロッチの中岡創一、みやぞんが奥多摩の飲食店を探す「バスサンド」の一軒として登場。取り上げられたのは、諫美豚100％で作るハンバーグ。渓谷沿いの自然に囲まれた店舗で、豚肉を粗挽きにした看板の肉料理が紹介された。 店は諫美豚を一頭買いし、養豚場から冷凍せずに仕入れている。手切り、ミンチ、タネ作りまで店で行い、粗挽きの肉を使うのが特徴。現在の公式メニューでは「奥多摩ハンバーグセット」として、180gのハンバーグにフレッシュサラダ、食パンまたはご飯、スープまたは味噌汁を組み合わせている。白丸駅から徒歩約7分にあり、白丸湖周辺の散策と合わせて訪ねられる。
