広東料理処 お好み焼き 千代
お好み焼きと本格広東料理を一緒に楽しめる、神戸・元町の店です。森山良子さんが紹介した天津飯のほか、水餃子や鉄板で仕上げる中華料理も揃います。
お好み焼きの店で天津飯。ムッシュが教えた、神戸の中華と鉄板料理
お好み焼きの店で天津飯。ムッシュが教えた、神戸の中華と鉄板料理 2026年10月3日放送回の『人生最高レストラン』で、森山良子さんが神戸の「広東料理処 お好み焼き 千代」を紹介しました。店との縁として語られたのは、ムッシュに教えてもらったというエピソード。お好み焼きの店で中華料理も楽しめる意外性が取り上げられ、カニ身のふんわり天津飯も登場しました。ひとつのジャンルに収まらない店の成り立ちが、森山さんの食の記憶を通して伝わる紹介です。 千代では、お好み焼きや鉄板料理とともに広東料理を注文できます。店が看板として案内する鉄板麻婆豆腐、ぷるっとした皮が特徴の水餃子など、鉄板焼きだけを想像して入ると選択肢の広さに驚きそうです。お好み焼きを囲みながら点心やご飯ものも分け合う食べ方なら、この店の二つの顔を一度に楽しめます。番組の天津飯を目当てに訪れ、その日の気分で別の中華料理も組み合わせたくなる一軒です。
